Анализ критических параметров мяса, мясных и молочных продуктов
 |
Bruins Instruments FoodCheck — это универсальный анализатор ближнего инфракрасного диапазона (NIR) для анализа критических параметров мяса, мясных продуктов, молочных продуктов и оливок. Сотни производителей продуктов питания по всему миру доверяют FoodCheck в вопросах повышения качества конечного продукта за счет точного измерения влажности, белков, жиров, углеводов, сухого вещества, коллагена, зольности и других важных компонентов. Серьезной задачей для мясных и молочных компаний является производство конечных продуктов неизменно высокого качества из натуральных сырьевых ингредиентов со значительной вариабельностью состава. FoodCheck представляет собой быстрое, надежное и простое в использовании решение для контроля всего процесса от поступления сырья до производства и конечного продукта для обеспечения качества и снижения затрат. FoodCheck доступен с надежной калибровкой для многих мясных и молочных продуктов различного состава для быстрого внедрения в лаборатории контроля качества или на производстве. |
Применение прибора:
|
 |
 |
 |
 |
|
 |
 |
ЛЕГКАЯ В ОЧИСТКЕ КОНСТРУКЦИЯ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ, ПОДХОДЯЩАЯ ДЛЯ ПИЩЕВОГО ПРОИЗВОДСТВА
FoodCheck имеет конструкцию передачи для наиболее точного анализа неоднородных пищевых продуктов. Он предназначен для быстрого анализа соотношения жира и постного мяса или других производственных параметров на предприятиях по переработке мяса и молока. Корпус из нержавеющей стали и сенсорный экран легко чистить, а легко заполняемая чаша автоматически сканирует несколько образцов для повышения точности.
Инфракрасный анализатор мяса и молочных продуктов FoodCheck - Технические характеристики:
| Размеры (ширина х глубина х высота): | 375 x 460 x 370 мм |
| Вес: | 28кг |
| Напряжение: | 220-240 В, 33 Вт |
| Время анализа: | 50 сек. |
| Объем образца: | 60 мл. |
| Принцип анализа: | сканирующий монохроматор; просвечивание |
| Подача образца: | вращающаяся чашка для образцов |
| Диапазон длин волн: | 730 – 1100 нм |
| Шаг данных: |
0,5 нм |
| Интерфейс: | USB, Ethernet, Centronics |
| Защита: | Защита от пыли и влаги; Доступен IP65 |
| Корпус: | нержавеющая сталь |
Инфракрасный анализатор мяса и молочных продуктов - опции:
FoodCheck можно использовать с дополнительными аксессуарами, такими как билетный принтер, считыватель штрих-кодов или отдельная клавиатура для облегчения ввода данных.
Калибровки по принципу пропускания для анализатора мяса и молочных продуктов FoodCheck:
| Продукт |
Влажность/ Вода |
Белок |
Жир/ масло |
Сухое вещ-во |
Жир в сух.вещ. |
Примечания |
| Сыр | ✔ | ✔ | ✔ | |||
| Мягкий сыр | ✔ | ✔ | ✔ | |||
| Сливочный сыр | ✔ | ✔ | ✔ | |||
| Плавленый сыр | ✔ | ✔ | ✔ | |||
| Курица | ✔ | ✔ | ✔ | Соль | ||
| Сметана | ✔ | ✔ | ✔ | |||
| Творог | ✔ | ✔ | ✔ | |||
| Мясо | ✔ | ✔ | ✔ | Коллаген, BEFFEE | ||
| Оливки | ✔ | ✔ | ||||
| Колбаса | ✔ | ✔ | ✔ | Коллаген, BEFFEE | ||
| Фарш | ✔ | ✔ | ✔ | Коллаген, BEFFEE | ||
| Колбаса светлая | ✔ | ✔ | ✔ | BEFFEE | ||
| Йогурт | ✔ | ✔ | ✔ |
Инфракрасный анализатор мяса и молочных продуктов FoodCheck - цена: |
 |
